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Ingredientes (8 porções)

1/2 pacote de massa de pastel em rolo (a minha tinha 1 kg)

400 g de peito de frango refogado e desfiado

1 receita de Molho Branco

Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Processe o peito de frango cozido e desfiado, pode ser no multiprocessador ou no liquidificador mesmo. Eu usei o liquidificador, basta você ir colocando o frango desfiado aos poucos e ir batendo com a tecla pulsar.

Para a montagem, abra a massa de pastel sobre a mesa mantendo o plástico que vem nela por baixo (isso vai ajudar na hora de enrolar), espalhe o frango processado uniformemente sobre a massa. Agora com a ajuda do plástico vá enrolando a massa como um rocambole, vá enrolando e retirando o plástico até o final. Depois com uma faca grande corte rodelas de 2 cm mais ou menos.

Espalhe um pouco de molho branco em uma forma refratária (escolha uma bonita para ir à mesa), arrume as rodelas que você cortou, uma ao lado da outra. Espalhe o restante do molho branco por cima, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno.

O forno deve ter sido preaquecido por uns 5 minutos, deixe no médio (180 graus)  por uns 30 minutos, ou até começar a dourar. Sirva quente.

Receita de : Aquinacozinha

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